玉露園のお徳用梅こんぶ茶をお試しさせていただきました。
通常45gのところ、お徳用なのでたっぷりと85gも入っています。
スタンド袋でチャック付なので便利です。
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玉露園 梅こんぶ茶の特徴
北海道の羅臼（らうす）産昆布を使ったこんぶ茶に、フリーズドライの梅干しがブレンドされています。
さらにカルシウム（コーラルカルシウム）も入っています。
ちなみにコーラルカルシウムとは、珊瑚からつくられたカルシウム入りのサプリメントらしいです。
中身はこんな感じ。
ティースプーン半分（約2g）にお湯を100ccほど注げば、梅こんぶ茶の出来上がり。
顆粒タイプなので溶けやすいです。
梅の風味が存分に感じられ、サッパリしていながら昆布のコクもあっておいしい！
梅こんぶ茶でパスタをつくってみた
玉露園のホームページにいろいろなレシピが載っていたので、家に材料がそろっていたこともあり、パスタをつくってみることにしました。
【アスパラときのこのうめこんぶスパゲティ】
4～５cm長さの斜め切りにしたアスパラガスをスパゲティが茹で上がる前（2～３分前）に入れ、茹で上がったらフライパンでにんにく、赤唐辛子、きのこを炒めた中に投入して混ぜ合わせ、梅こんぶ茶とこしょうで味つけをしたら出来上がり。
アレンジして刻みのりをトッピングしてみました。
今回2人分をつくったのですが、4人分のレシピで梅こんぶ茶は大さじ3となっていたのを大さじ1にしました。
そのまま味見したら、ちょっと味が濃く感じたので、大さじ1.5より少なめでいいかなと。
好みはあると思いますが、個人的には量を少なくしても充分味がついていたので、良かったと思います。
梅干しと昆布の味がしっかり感じられ、実に味わい深いパスタに仕上がりました。
簡単においしく味つけできるので、今後もドシドシといろいろな料理に使っていきたいです。